Pates vegetales:

(Los pates están cerrados al vacio de forma tradicional y casera en envases de vidrio para conservar su sabor)

Entrantes:

Pizzas, empanadillas, empanadas y quiche:

Platos principales:

Salsas:

Postres, galletas y bizcochos:

Mermeladas:

  • Mermelada de futas de temporada
  1. Mermelada de fresa
  2. Mermelada de ciruelas

Hola a todos!

Inventando, inventando… tengo la receta para hacer una crema pastelera ideal para todo tipo de tartas de frutas, relleno de bollos, galletas … lo que se te ocurra!

No les aseguro que el sabor sea igual que la original (que lleva huevo) porque hace tantos años que no la como que ya ni me acuerdo! De todas formas, eso no importa, porque mi crema pastelera libre de crueldad animal esta espectacular!

Color  perfecto, textura perfecta y sabor…. Mmmmm buenísimo!

CREMA PASTELERA:

INGREDIENTES:

  • 3 cucharadas de harina de arroz + 4 cucharadas de agua
  • 60g de harina fina de maíz (más conocida como maicena, pero hay muchas marcas más económicas y ecológicas)
  • ½ l de bebida vegetal (puede ser cualquiera, de soja, arroz, avena, coco…)
  • 50g de azúcar ( o 100g si la prefieren más dulce)
  • 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla
  • 1 cucharada sopera de margarina vegetal.
  • Colorante amarillo (cúrcuma por ejemplo, es opcional)

PREPARACIÓN:

  • Mezclamos las 3 cucharadas de harina de arroz + 4 cucharadas de agua, hasta formar una crema sin grumos.
  • En un cazo/hervidor/olla ponemos a calentar a fuego medio la bebida vegetal.
  • Cuando este tibia, mezclamos el resto de ingredientes, revolviendo constantemente. Añadimos 60g de harina fina de maíz, 50g de azúcar, 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla y la mezcla que preparamos con harina de arroz.
  • Tenemos que revolver constantemente hasta que se forme una crema espesa. Apagamos el fuego y agregamos una cucharada pequeña de margarina vegetal y el colorante.

Y listo! Ya tenemos una crema perfecta, para usar en lo que quieras, en este caso … tarta de peras

TARTA DE PERAS:

INGREDIENTES:

  • 2 paquetes de galletas tipo maría/vocación/de las redondas (mirar los ingredientes que no lleven huevo ni leche)
  • 50g de margarina vegetal
  • Crema pastelera
  • ½ kg de peras en almíbar
  • 50g de azúcar
  • 1 cucharadita de agar agar (se consigue en cualquier casa de repostería)

PROCEDIMIENTO:

Para la base:

  • Romper las galletas hasta que se hagan polvo, como si fuese pan rallado.
  • Mezclar con la margarina vegetal un poco derretida/fundida
  • Formar una masa, y forrar un molde.
  • Llevar al horno unos 15 minutos.
  • Retirar y dejar enfriar.

Relleno y decoración:

  • Ponemos la crema pastelera sobre la base de galletas, y extendemos bien, para que quede todo parejo.
  • Cortamos las peras en láminas y las colocamos sobre la crema pastelera.
  • Con el almíbar de las peras, lo llevamos a fuego fuerte con el azúcar, cuando esté hirviendo agregamos la cucharada de agar agar. Hervimos unos 5 minutos.
  • Vertemos el almíbar sobre las peras, poco a poco, para que no se desarme la decoración y listo!
  • Guardar en la nevera al menos unas 6 horas.

Aunque parecen muchos pasos, realmente es súper fácil y se hace rapidísimo! Merece la pena porque queda muy rica, fresquita y ligera.

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Espero que les guste la receta y se animen a  hacerla!

Los alfajores son un postre muy típico  en  argentina, es de aquellas cosas que representan al país cuando vas de vacaciones, que les llama la atención a  los turistas, porque es algo nuevo, diferente….

Hay muchas formas de hacer alfajores, básicamente de trata de 2 tapitas y relleno por el medio con dulce de leche. La receta original se hace con huevo y leche de vaca, pero una vez más puedo  demostrar que no son necesarios en absoluto, ya que los he realizado sin ningún derivado animal y me han salido  espectaculares!. Incluso se los  hice probar a un amigo Uruguayo y no  se dio ni cuenta que eran de SOJA!!!

Una de las cosas que más echo  de menos es el dulce de leche, y con ello claro, los  alfajores, bombones rellenos, chocolate blanco relleno con dulce de leche , etc … pero con un poco  de dedicación todo se puede!. Estoy orgullosa de mi misma, porque estuve 20 días en Argentina y no comí nada de origen animal … con lo que me gustaban los Fantoches (una marca muy conocida), reconozco que un poco  sufrí, pero rápidamente invento algo y se me pasa!

Os dejo la receta de estos alfajores espectaculares de maicena… a  por cierto, el nombre de maicena viene de una marca muy conocida, incluso en España se vende mucho también, y la hay en cualquier super, que realmente es harina de maíz, pero como  es una marca tan erradicada, pues …. le quedo el nombre así y todo el mundo los conoce de esta manera.

INGREDIENTES (sobre 35 alfajores)

Para la masa: (separo entre / los posibles nombres que conozco del mismo ingrediente)

  • 200g de margarina vegetal
  • 150g de azúcar glas/impalpable
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 copita/chupito de coñac
  • 300g de almidón/harina de maíz (fina)
  • 200g de harina de fuerza/repostería/0000
  • 1 cucharadita de polvo para hornear/levadura química
  • 1 cucharadita de bicarbonato de amonio/sodio

Para el relleno:

  • 1/2 kg de dulce de leche (o cantidad necesaria)
  • Coco rallado para decorar

PREPARACIÓN:

Batir la margarina con el  azúcar, hasta que se forme  una crema. (este paso es  muy importante para que la margarina le aporte la humedad necesaria, lo que facilita que no necesite huevo la masa)

Aromatizar la mezcla con la esencia y el coñac

Aparte, tamizar el almidón previamente mezclado con la harina. Añadir polvo de hornear y el bicarbonato.

Incorporar a la mezcla anterior poco  a  poco. Yo utilice la máquina, pero se puede hacer perfectamente a mano en un bowl, o sobre la mesa.

Amasar hasta formar una masa homogénea, cubrirla con papel film y guardar en la nevera/heladera como mínimo 1 hora. ¿por qué? si la masa está fría, cuando horneamos las tapitas no se deforman y quedan bien redonditas.

Retirar la masa de la nevera. Hay que estirarla con un palo de amasar, más o menos 1 cm de grosor. Yo tengo dos  maderas que me vienen muy bien como referencia, y para que se estire pareja toda la masa.

Cortar círculos de masa con un cortante redondo de aprox 7 cm  de diámetro. Acomodarlas sobre una placa/bandeja de horno, un poco  separadas para que al hornear no se peguen unas con otras.

Se cocinan con el horno moderado, sobre unos 180 grados, aprox unos 15 minutos. Un consejo, al meter las tapitas en el horno, se ponen brillantes porque la margarina empieza como a derretirse/fundirse, después de unos minutos (15 aprox) las tapitas quedan opacas, este es el momento justo para retirarlas, aunque estén blanquitas. Retirarlos y dejarlos enfriar.

Necesitamos dos tapitas, a  una la llenamos de dulce de leche, y con la  otra tapamos el relleno, lo aplastamos un poquito para que sobresalga el dulce y rebosamos los bordes con coco rallado y …… listos!!!!! Alfajores de maicena, caseros y sin ningún derivado animal!!!!!

Una  vez armados, lo ideal  es dejarlos descansar, para que se unifiquen bien los sabores y queden perfectos!

Estos  alfajores los prepare para un concurso de Halloween en mi  trabajo, así que se me ocurrió decorarlos por encima y así me quedaron!!!

Espero que les guste y se animen a  hacerlos!!!!

Quiero compartir con vosotros mi súper receta de dulce de leche repostero!!!

Hace más de 10 años que no como  carne de ningún animal, pero hace un año aproximadamente que soy Vegana. Lamento no haber tomado la decisión desde el principio, no fue por falta de voluntad, sino por desconocimiento. Cada vez me interesa más leer sobre el tema, informarme y tomar conciencia del bien que hacemos consumiendo menos derivados de amínales.

La alimentación está ligada totalmente con la cultura, es lo que aprendemos a comer desde chicos, algunas personas que les llama la atención ( o por diferentes motivos) deciden cambiar su alimentación, como yo, sin embargo hay sabores que están grabados, que nos gustan, y nos es difícil dejar de consumirlos ….. pues lo único que echo de menos es el dulce de leche!.

Estoy muy contenta porque poco a  poco voy perfeccionando la receta y me sale cada vez más rico, por eso quiero compartirlo.

En la publicación anterior, había conseguido un dulce de leche muy rico  de sabor (parecido, no  igual), pero no  me servía para hacer alfajores, porque me había quedado un poco liquido…. ese “problema” lo tengo resulto!!!- Conseguí la textura ideal, perfecta para trabajar en repostería, además un sabor más “real”.

Yo soy muy crítica con mis recetas, quiero que me salgan  perfectas, y con esta me he quedado al 98% contenta … eso es muuuucho, se los aseguro! ¿qué me falta para el 100%?… conseguir el sabor original … ya encontraré la forma, aunque les cuento, que el que yo hice es muy parecido, y me quedo espectacular. De hecho los que lo probaron no se dieron cuenta que era de soja …

Para que vean los pasos iniciales, o como  me quedo el primero que hice, aquí, les dejo la receta del DULCE DE LECHE VEGANO

INGREDIENTES

  • 2 L de leche de soja
  • 800g de azúcar moreno (la más oscura que encontremos, o panela)
  • 10g de agar agar en polvo
  • 10 ml de agua

4 cucharadas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

En una olla grande vamos a verter la leche, la esencia de vainilla y todo el azúcar. Encendemos el fuego a temperatura media, revolvemos hasta que se disuelva todo el azúcar.

Cuando empiece a hervir, vamos a agregar el agar agar. Previamente hay que disolverlo en 10ml de agua. Lo añadimos y seguimos revolviendo.

Lo que nos queda es tener paciencia y  esperar, no requiere de esfuerzo, pero sí  de tiempo y estar atentos  para mantener el hervor, sin que se rebase.

Cuando haya pasado una hora aproximadamente, vamos a notar que el líquido se ha consumido casi a  la  mitad y que el color está más intenso.

Para que nos quede un dulce de leche repostero, tenemos que cocinarlo más, alrededor de 2 horas en total. Para verificar si está listo, podemos echar unas gotas, sobre un plato, darlo vuelta, y si no chorrea … ya está!. En caliente toma consistencia, pero resulta bastante líquido, no hay que preocuparse, porque es al enfriar cuando solidifica por completo (por el efecto del agar agar).

Una vez frio, tenemos que pasarle la mini pimer, para conseguir una textura cremosa, incluso el color mejora muchísimo y hasta me atrevo a  decir que el sabor también mejora al procesarlo.

Si le pasamos la mini pimer y creemos que no nos ha quedado lo espeso que esperábamos, no hay ningún problema, se puede volver a cocinar durante media hora más, para que espese. Si por el contrario, ha quedado muy duro, se le agrega un poco  de leche y se calienta. Es cuestión de probar …

El agar agar es un alga, que se comercializa en polvo o en copos, lo podemos encontrar en cualquier dietética, o casa de reposterías. Yo vivo en Vigo, y lo conseguí fácilmente a buen precio. Los 200g a 7,50€. Si no consiguen lo pueden reemplazar por maicena (harina de maíz fino), pero necesita más cantidad, para 2 litros de leche, unos 100g.

Mucha gente cree que beber leche de soja es malo para la salud, yo les cuento que tiene numerosos beneficios y que todo lo que comamos en exceso es malo, por lo tanto consumir responsablemente los alimentos, no será malo para la salud.

Les dejo esta pagina que habla de forma objetiva sobre el tema: http://www.vidanaturalia.com/beneficio-e-inconvenientes-de-la-soja/

Se cree que es mala, y más en Argentina, porque la gran mayoría del cultivo es transgénica, sin embargo, la soja en grano o las leches que se venden en el super, si leemos la etiqueta, especifica que es de cultivo ecológico, lo cual es más saludable.

El 97% del cultivo de soja es destinado al engorde de animales, por lo tanto indirectamente, comiendo carne de vaca, cerdo, bebiendo leche de vaca, y todos los productos que se hacen con ingredientes de origen animal, indirectamente contienen soja transgénica, sin hablar de los demás componentes como hormonas, químicos, estabilizantes que se utilizan para la fabricación de pienso (alimento para animales).

En mi opinión, claro está que prefiero beber leche de soja, además de ser muy rica, me siento mejor conmigo misma.

Características nutricionales:

  • Proteína

    Es el vegetal más rico en proteína, tanto en calidad como en cantidad, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en un porcentaje muy elevado. Mientras que la mayoría de las legumbres contienen alrededor del 20% de proteína, la soja tiene casi el doble, el 35%. A igual cantidad en peso de soja y carne, la soja tiene casi el doble de proteína.

  • Hidratos de carbono y grasas

    Como cualquier vegetal, la soja es rica en hidratos de carbono y pobre en grasas. No contiene colesterol y está especialmente indicada para diabéticos.

  • Vitaminas y minerales

    Al igual que todas las legumbres es rica en vitaminas (sobre todo del grupo B) y en minerales, como hierro y calcio. Sin embargo, posee algunas características que impiden la absorción correcta de estos y otros nutrientes esenciales.

Miles de gracias, por leer y compartir las recetas! De más esta decir que si tienen más información y quieren compartirla, genial! El debate con respeto siempre es bienvenido!

#curasán #croisant #cruasán  #medialuna  #vegano #fácil #rico

Hace un tiempo una amiga me  etiqueto en una receta básica de la página La BioGuia, y hoy la puse en práctica!!!

Estoy  encantada y tengo mil ideas en la cabeza para experimentar con la receta!

Empecé por dulce, curasanes y caracolas de chocolate, pero  se pueden hacer también comidas saladas.

Es súper fácil, divertido y  además súper mega barato!, por menos de 2,5€ hacemos más de 15 curasanes (En argentina Media luna)

INGREDIENTES:

  • 1 kg de harina
  • 75g de levadura fresca
  • 550ml de leche de soja
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Extra para los curasanes:

  • Harina para amasar
  • Azúcar para hacer almíbar
  • Margarina vegetal

PROCEDIMIENTO:

Lo primero que vamos  a hacer, es activar la levadura fresca, en decir, hacer que fermente y  duplique su volumen.

Vamos a  mezclar en un bowl, los 75g de levadura fresca con las dos  cucharadas de azúcar y  550ml de leche de soja tibia (se puede cambiar por cualquier tipo de leche vegetal o incluso por agua).

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Esperamos  aproximadamente unos 15’. Nos  vamos a dar  cuenta  al  momento, porque el  líquido se convierte en espuma y rebasa del bowl.

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Vamos  a llevar  esta  preparación (levadura fermentada) al bowl de  la  batidora (este paso  también se puede hacer a  mano, pero como  yo  tengo  batidora, le saco partido)

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Añadimos el  resto  de  ingredientes (salvo la sal). Empezamos… las  4 cucharadas de aceite de oliva (sustituible por cualquier otro tipo de aceite),  el zumo  de medio limón, 1 cucharada de polvo de  hornear.

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A la vez que encendemos la máquina, vamos añadiendo en forma de lluvia la harina. Utilizamos las varillas de amasar. (Yo tuve que  dividir la  preparación en  dos, porque mi batidora es pequeña). Una vez que  la  harina  se integró bien, agregamos la  sal.  (Este paso es importante, porque la veladura no debe tener contacto directo con  la sal).

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Sacamos la masa de la máquina y empezamos  a  masar con las manos, agregando harina si  hace falta. Yo el amasado lo hice con  harina integral (porque me quede sin común) pero además porque le da un toque más sano 🙂

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Cuando obtengamos una  masa lisa, la tapamos con un paño de algodón y la dejamos reposar.

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Va a duplicar e incluso triplicar su volumen, cuando lo haga, ya tenemos la masa perfecta para poner en marcha la imaginación!!!!

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Si guardamos esta masa en una bolsa y le quitamos bien el  aire, la  podemos guardar en la nevera durante 3 días o en el congelador, durante 3 meses.

CURASANES BÁSICOS:

Desgasificamos la  masa, y  estiramos  con un  palo  de madera. Cortamos la  masa en triángulos.

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Enrollamos desde la parte más larga, hasta la más fina.

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Doblamos en forma de U y colocamos sobre la  placa de horno.

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Para que queden súper bonitos, derretimos una  cucharada de margarina vegetal y le  agregamos una cucharada de azúcar. Con un pincel de cocina, pintamos la parte de arriba de los curasanes.

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Dejamos reposar uno 15’ y los llevamos al horno a  una temperatura de 180 grados, hasta que tengan el  color perfecto (aprox. 20’)

Cuando los sacamos del horno, estan listos para dejar enfriar y  comer!, pero podemos hacer que estén súper súper ricos, si por encima los pintamos con almíbar.

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El almíbar es fácil de hacer. Se coloca un poco de azúcar en una olla, y se le añade el doble de agua. Se deja hervir, hasta que las burbujas sean blanquecinas y al levantar la cuchara, el líquido sea más denso.

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Quedan impresionantemente ricos y esponjosos!

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CURASANES CON ARÁNDANOS Y PASAS

Desgasificamos la  masa, y  estiramos  con un  palo  de madera.

Pintamos  la  masa con margarina vegetal y  azúcar (derretimos una  cucharada de margarina vegetal y le  agregamos una cucharada de azúcar)

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Cortamos la  masa en triángulos. Desparramamos arándanos y pasas por toda la masa (la cantidad que quieras)

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Enrollamos desde la parte más larga, hasta la más fina.

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Doblamos en forma de U y colocamos sobre la  placa de horno.

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Pintamos también por encima con margarina.

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Dejamos reposar uno 15’ y los llevamos al horno a  una temperatura de 180 grados, hasta que tengan el  color perfecto (aprox. 20’)

Cuando los sacamos del horno, los pintamos con almíbar.

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Le animo a  hacer esta receta, se sorprenderán de  lo fácil que  es, con estas cantidades, si sigues el paso a  paso, triunfáis seguro!

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Os dejo los botones para compartir las recetas en vuestras redes sociales, así me ayudáis a difundir el veganismo y ayudamos todos  poniendo nuestro granito de arena para decir NO al maltrato animal!!!

Miles de gracias!!!

Sin duda  uno  de  los  postres más ricos  y  sorprendentes que preparé!

Aunque  son  varios  pasos  los que hay que seguir, realmente es  súper  fácil, y estoy segura que cualquier persona que quiera hacerla, le saldrá igual  de rica!!!

Esta tarta la prepare para un cumple ….. Como  era la  primera  vez  no  sabía si les iba a  gustar  o no, pero les encanto.

Muchas veces somos reticentes a  ingredientes que  no  conocemos, pero cuando nos  lo preparan y  lo probamos nos  sorprende su  sabor.

Muchas  veces comemos  por “cultura” sin darnos  cuenta que hay diferentes formas de alimentación saludable, que  solo  tenemos que  indagar y  buscar  información. Aunque  comas  de todo, si  mezclas una vez  por  semana, o incluso  una  vez  al  mes, ya estarás ayudando a  decir  NO a  la  producción indiscriminada

Os dejo con  esta receta espectacular, para romper un poco  el mito de …  vegano? .. con tufu? eso no puede  estar rico!!! Pues  si … no  solo está  rico … es impresionante!

INGREDIENTES:

  • Fresas/frutillas
  • 400g de tofu
  • 6 cucharadas de harina
  • 6 cucharadas de azúcar moreno
  • 15 cucharadas de leche de soja
  • Zumo de un limón
  • Pizca de sal
  • 30 galletas veganas tipo María
  • 2 cucharadas de mantequilla vegetal

PROCEDIMIENTO:

Esta tarta se prepara  en 3 pasos. 1) La  base de galletas, 2) el relleno  de tofu, 3) la cubierta de fresa, para finalmente montar todo al final.

  • LA BASE DE GALLETAS

Picamos las galletas hasta conseguir la textura de “pan rallado”. Si no tienes picadora se pueden poner dentro de una bolsa de tela y amasar con un palo de madrera, o golpearlas …. (cura el estrés jajajaj)

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Agregar dos cucharadas de mantequilla media derretida y mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea y húmeda.

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Enmantecar y enharinar un molde o bien ponerle papel para horno. Con la masa de galletas cubrir bien todo el molde. Reservar.

NOTA: en vez de  enmantecar y enharinar se puede  usar papel  de horno. Es mucho más fácil para desmoldar una vez terminada la tarta.

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  • RELLENO DE TOFU

Desmenuzar bien el tofu o pasarlo por la procesadora para que quede como una crema.

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Agregar 6 cucharadas de harina y una pizca de sal.

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Añadir 6 cucharadas de azúcar moreno

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Seguimos añadiendo ingredientes, 15 cucharadas de leche de soja

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Exprimir y verter el zumo de un limón.

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Batir bien la preparación, tiene que quedar una crema lisa sin grumos.

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Juntar el primer paso y el segundo, es decir. .. verter el relleno sobre la base de galletas.
Llevar al horno a 170° durante 25′ o hasta que notemos que el relleno está cuajado.

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  • LA CUBIERTA DE FRESA

Picar unas cuantas fresas … sobre 150g

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En una olla pequeña verter las fresas picadas y agregar 50g de azúcar y llevar a fuego máximo durante unos 15′ o hasta que la preparación se haga más densa.

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Se tiene que reducir el agua de la fruta y caramelizar el azúcar…. a fuego bien fuerte! Removiendo con cuchara de madera constantemente desde que empieza a hervir.

Si es necesario agregar una cucharada pequeña de gelatina sin sabor (agar agar)

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NOTA: Este paso nos  lo podemos  ahorrar, porque en vez de hacer la “mermelada” de fresa casera, se puede agregar cualquier tipo  de mermelada, en esta ocasión es de fresa, pero es válida de cualquier sabor!

MONTAR LA TARTA Y DECORACIÓN

Para la decoración, cortar unas cuantas fresas por la mitad.

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Cuando sacamos la tarta del horno, la tenemos que dejar enfriar al igual que la mermelada.
Cuando esté todo frío o a temperatura ambiente tenemos que verter un poco de mermelada encima de la tarta, decorarla con las mitades de fresa y por encima ponemos un poco más de mermelada.

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Es aconsejable dejar en la nevera de un día para otro, yo por ejemplo no puedo. …. porque cuando pasan aproximadamente una hora y media ya está lista para servir y no me puedo resistir!

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¿Se van a  animar a prepararla? ¿A que están  pensando una  buena  ocasión para hacerla?

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Miles de gracias por entrar y visitar la página!

Holaaaa a todos! 

Hace bastante que tenía ganas de probar y hacer dulce de leche vegano.
Para esta receta se necesitan pocos ingredientes. ….. Pocos pasos y muuuuuchaaaaaa paciencia!!!!!!
Vale la pena? Si…. es igual al original? Lamentablemente no…. pero está muy logrado y rico.

Con esta receta se consigue un dulce de leche vegano perfecto para untar o rellenar magdalenas, bizcochos o para decorar por encima. Queda espeso y con muy buen color pero para alfajores, por ejemplo, no vale porque se derrama. Leí algunos trucos por ahí como agregarle agar agar o maicena…. pero yo no lo experimenté aún.

INGREDIENTES

  • 1l de leche de soja de vainilla (o natural y unas gotas de esencia de vainilla)
  • 350g de azúcar moreno
  • 150g de glucosa liquida

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PEOCEDIMIENTO

Ponemos a hervir la leche de soja. Yo use una leche de soja  con sabor a vainilla, además de aportarle sabor, y de ahorrarme agregar unas gotas de esencia, es un poco  más espesa que las demás, y para esta receta es genial.

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Agregamos la glucosa líquida. Además de ser  dulce le aportará la elasticidad típica del dulce de leche.

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Añadir el azúcar.
Puede ser cualquier tipo de azúcar, pero para que quede un color bonito al terminar es importante que sea azúcar moreno y lo más oscura posible.

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Disolver bien tanto el azúcar como la glucosa, para que no queden en el fondo.

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Hervir a fuego medio.

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Cómo al inicio use una olla pequeña me resultó difícil mantener el hervor sin que se me rebase, entonces cambié a una más grande. Y eso es todo… ahora hay que mantener el hervor a fuego medio bajo durante casi dos horas.

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Una vez que pase una hora ya se va notando el cambio de color y empieza a espesar. Hay que remover siempre con cuchara de madera cada 10′ o 15′

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Pasadas las dos horas ya tenemos el dulce de leche vegano listo. Aunque caliente parezca algo líquido, después al enfriar queda más durito.

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Lo dejamos enfriar bien y ya está listo para comer y usar!

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TERMINADO! ideal para decorar unas magdalenas súper jugosas de zanahoria!

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Muchas gracias por leer y compartir las recetas!