Les voy a  enseñar en esta receta a hacer rollitos primavera a  mi manera… y  es una  idea  para que cada uno los haga a  su manera.

Originalmente es una comida china que lleva verduras cortadas en juliana y  algo  de carne, todo esto  envuelto es un disco de pasta que se enrolla.

La  idea es hacerlos lo más parecido posible.

Los rollos de primavera se pueden elaborar de dos maneras:

1) con una pasta de harina de trigo (China),

2) con una pasta a base de harina de arroz (Vietnam y Tailandia)

Y  por dentro se pueden llenar de cualquier tipo de verduras, pero las más comunes son zanahoria, cebolleta y col china. Además llevan setas, brotes de soja …

Os voy a   dejar “mi receta” con lo que tenía en casa en ese momento!

INGREDIENTES

  • 3 zanahorias
  • ½ puerro
  • Col lombarda
  • 1 lata de champiñones
  • Discos de arroz
  • Salsa agridulce (puedes ver la receta si pinchas aquí)
  • 2 cucharadas de harina y 2 cucharadas de agua (pegamento natural)
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta
  • Salsa de soja

PROCEDIMIENTO:

Primero vamos a preparar el pegamento natural que  nos  servirá al final para montar los rollitos. Agregamos 2 cucharadas de harina(cualquier tipo) y  dos cucharadas de agua y mezclamos bien para que no queden grumos.

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Ahora vamos a  empezar a preparar el relleno. En un sartén ponemos un chorro  de aceite de oliva.

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Cortamos la zanahoria en juliana (en tiras finas). Las añadimos  al  sartén.

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Cortamos  y  lavamos  el puerro. Y  lo llevamos al  sartén.

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Vertemos toda la lata de champiñones y vamos  adorar todos los  ingredientes que tenemos hasta ahora.

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Cortamos en tiras finas la col lombarda y lo añadimos  a  la  preparación anterior. Removemos con chuchara de madera.

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Es momento  de condimentar. Sal y  pimienta a gusto  y  una  cucharada de salsa de soja. Removemos  bien y  en unos 5’ ya tenemos el  relleno listo.

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Hay muchas clases de discos para rollitos, yo compre unos  que son de arroz. Son transparentes (casi no se ven en la  foto). Independientemente de la  pasta que sea, para  montarlos el procedimiento  es el mismo. Hay que extender el disco, colocar el relleno y envolver. Primero le  damos una vuelta, le doblamos los laterales y continuamos cerrando con otra vuelta. (Con estos discos de arroz no hace falta el pegamento, pero  si son  de trigo es fundamental pegar, ayudándose con los dedos, sobre los bordes, para que después al freirlos no se desarmen)

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Una vez que los tenemos todos  preparados, hay que freírlos (también  se pueden hacer al horno o hervidos). El aceite tiene que estar bien, bien  caliente. Porque solo tiene que hacerse la parte de afuera, ya que el  relleno ya esta cocinado.

Los  freímos  por un lado  y  por el otro, y  los sacamos. Yo antes de servirlos los puse sobre una servilleta de papel para que absorba el resto  de aceite.

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Ahora solo queda tirar por encima un poco  de salsa agridulce y comerlos  … comerlos todos!!!!

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HUMMUS

El humus es una receta tradicional árabe de paté de garbanzo. Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, incluidos IsraelLíbano,  Palestina,  TurquíaGreciaSiria, Armenia y Chipre, aunque el hummus que se consume en Grecia es bastante distinto del que se encuentra en el mundo árabe y en Israel, por la preparación.

Un sabor intenso y sorprendente para una receta fácil de preparar y muy versatil. Perfecto para tapas, aperitivos, bocadillos, ensaladas…

El hummus es ideal para comer con pan de pita, pan tostado o vegetales crudos como zanahorias, ramas de apio o pimientos rojos cortados en juliana (crudos). Además se pueden hacer bocadillos con humus, tomate natural, y un poco de perejil fresco picado… o con lo que se te ocurra!

Empezamos con la receta!

INGREDIENTES

  • 500g de garbanzos
  • 2 cucharadas de Salsa tahini (pincha aquí para ver receta)
  • Zumo de medio limón
  • 1 diente de ajo
  • Sal agusto
  • Comino molido a gusto
  • Agua (cantidad necesaria)

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PROCEDIMIENTO

Lo primero es preparar los garbanzos (si son en frasco los tres primeros pasos lo saltamos, solo habría que triturar)

  1. Colocamos los garbanzos en una olla
  2. llenamos con agua y dejamos toda la noche
  3. escurrimos, volvemos a llenar con agua y los ponemos a hervir.
  4. cuando estén blandos en caliente lo trituramos un poco.

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Una vez que tenemos la base de crema de garbanzos,  empezamos a agregar los ingredientes
Una cucharadita de comino molido ( o a  gusto)

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Vertemos el zumo de ½ limón

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Añadimos el diente de ajo entero (lo podemos picar, pero como  vamos a triturar todo nuevamente, no haría falta)

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Condimentamos con sal a  gusto (yo recomiendo al inicio solo echarle un poco y una vez terminado, probar y agregar si hace falta)

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Agregamos las dos cucharadas de salsa tahini

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El agua  la iremos añadiendo poco  a  poco. A medida que vamos picando la preparación, veremos la consistencia y  en base a ello agregaremos más agua.

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Cuando  tengamos una pasta lisa, sin tropezones y con  la  consistencia deseada (un poco  más densa que una mayonesa o como  cualquier otro paté) ya está listo nuestro hummus.

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Si se hace bastante cantidad, se pueden guardar en frascos, cerrar al vacío y guardarlo. Dura como 6 meses!

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Si lo preparamos de un día para otro, o bien lo guardamos en la  nevera unas horas antes de consumir estará mucho más rico porque se unificarán todos  los sabores!

Miles de gracias por leer y compartir las recetas!

VEGANESA

#‎vegano ‪#‎sinhuevo ‪#‎rico ‪#‎rápido ‪#‎facil ‪#‎crudivegano ‪#‎sincoccion

Os dejo EL PASO A PASO de una de las recetas más increíbles que preparé hasta ahora! Además de ser súper rica, alucino con la reacción química de los alimentos!
No me voy a poner de friky ahora… pero… a grandes rasgos… al batir las gotas de aceite se hacen más pequeñas, se dispersan, lo que permiten que se junten con las gotas de leche, aunque son dos líquidos aparentemente inmiscibles, esta mezcla se puede estabilizar con la ayuda del ácido del limón que hace que se forme una emulsión.

GO! con la receta!

INGREDIENTES (600ml de veganesa)

  • 300ml de aceite de girasol
  • 150ml de leche de soja
  • Zumo de 1/2 limón

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PROCEDIMIENTO

En el vaso de la batidora agregamos el aceite.
Yo preferí de girasol para que no quede tan fuerte, pero si os gusta puede ser con oliva.

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Añadimos la leche de soja

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Exprimimos el zumo de medio limón y lo vertemos con los dos  líquidos anteriores.

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Colocamos la batidora al fondo y sin mover para nada empezamos a batir. La crema se va haciendo sola y empieza a subir.

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Cuando suba del todo, lentamente podemos hacer movimientos de abajo hacia arriba muy despacio para que se integre todo.

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Y ya está! Así de fácil!!!! Lo mejor de esta receta es que el sabor es exactamente igual a la mayonesa casera y lo súper mejor es que se puede guardar varios días en la nevera. Con estas cantidades salen aprox 600ml de veganesa.

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Se puede usar en infinidad de platos, como aderezo o con pan y pimentón picante!
No hay excusa para comprar mayonesa de bote!!!

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GALLETAS “PEPITAS”

#VEGAN #VEGANO #VEGETARIANO #VEGETARIAN #RICO #FACIL #GALLETAS#PEPITAS #MEMBRILLO

En Argentina a este tipo  de galletas les llamamos pepitas y en  Uruguay “besitos”. Tengan el  nombre que tengan, lo importante es que son riquísimas!

Lleva  muy  pocos  ingredientes, fáciles de conseguir, baratos y merece la pena comer galletas caseras!

Os dejo la receta y el paso a  paso  para que os animéis a hacerlas!

INGREDIENTES (rinde aprox 48 galletas)

  • 300g de margarina vegetal
  • 200g de azúcar
  • 500g de haría leudante
  • 1 cucharadita pequeña de polvo de hornear
  • 1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla
  • 250g de dulce de membrillo

PROCEDIMIENTO

Coloramos la margarina y el azúcar en un bowl y batimos hasta lograr una crema. Yo hice la masa con la batidora eléctrica, pero se puede hacer con varillas manuales perfectamente.

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Tamizamos la harina y agregamos el polvo  de hornear.

  • Si hacéis la masa a mano, podéis formar una corona con la harina y en el centro poner la crema (azúcar y margarina), agregar la esencia de vainilla e ir integrando poco  a poco
  • En la batidora eléctrica, cambiamos las varillas de batir por las de mezclar masas, y añadimos la  harina  tamizada, el polvo de hornear la  esencia de vainilla y amasamos hasta obtener una masa lisa

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Vamos a dejar reposar la masa, la cubrimos con papel  film y la guardamos en la nevera al menos ½ hora.

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Cuando haya pasado  el  tiempo, la sacamos de la nevera. Vamos a amasar y darle forma de cilindro. La dividimos la masa  en 4 tozos

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Con cada uno  de los trozos más pequeños vamos a formar un cilindro de 3 cm  de diámetro (más o menos). Luego cortar cada cilindro en partes más pequeñas de 2 cm  de largo.

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Los vamos a  acomodar sobre la placa de horno, verticalmente, y  le  hundimos un dedo  en el  centro.

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El dulce de membrillo es bastante compacto, por ello necesitamos fundirlo un poco para poder rellenar el centro  de nuestras galletas. Cortamos el membrillo en cubos, agregamos unas cucharadas de agua y llevamos a fuego lento. Revolvemos todo el  tiempo  hasta que tengamos la consistencia de una mermelada.

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Nos  ayudamos con una  cuchara, o bien  un  cono  de papel (como nos  sea  más facil) para rellenar el centro  de las galletas con el  dulce.

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Cocinamos las galletas a una temperatura de 180 grados durante 20 a 25 minutos. Tienen que quedar más bien  blanquitas, con un  tono  ligeramente dorado.

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Lo mejor de este estilo de galletas es que el dulce le aporta humedad, y quedan  entre crocantes por los bordes y blandas por el centro. Son súper ricas, muy  fáciles de hacer y si la guardamos en un taper hermético duran perfectas una semana. Cada día que pasa están más ricas.

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SALSA TAHINI

#vegano #vegan #vegetariano #vegetarian #salsa #tahini #rico #fácil #crudivegano #semillas #sésamo

Esta es la receta original de la salsa tahini. Es una salsa fundamental en la comida árabe.
Y yo agradezco profundamente haberla probado y conocido! Es riquiiisima!!!! Y súper fácil.
Además es un ingrediente básico en otras comidas árabes, como por ejemplo el Humus.

Es muy fácil y queda muy rica, no necesita cocción.
Además de utilizarla para hacer otras recetas, se puede usar como aderezo (como la mayonesa)

INGREDIENTES

  • 4 cucharadas de semillas de sésamo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de agua
  • Sal a gusto.

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PROCEDIMIENTO

Para esta receta es imprescindible una picadora, o licuadora de baso, porque necesitamos que las semillas se trituren bien y formen una pasta.

Agregamos al baso de la picadora, uno a  uno los ingredientes. Empezamos con las semillas se sésamo.

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Las semillas tienen que ser tostadas, pero si no lo son, las podemos tostar con un sarten unos minutos.

Añadimos las 4 cucharadas de aceite de oliva

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Seguimos con las 4 cucharadas de agua

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Y condimentamos con sal  a gusto.

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Sólo nos  queda picar bien, y que se forme  una pasta homogénea

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Tiene que quedar como una crema lisa. Si hace falta se puede agregar más agua.
Como ésta la voy a usar para hacer humus, prefiero que esté más compacta.

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Espero que se animen a hacerla y probarla, para mi es todo un descubrimiento y le voy a sacar mucho partido!

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Muffins con nueces

#vegan #vegano #vegetarian #vegetariano #rico #facil #muffins #madalenas #nueces

Les cuento que esta es una receta “robada” pero como la original llevaba chocolate (y a mí no me gusta) tuve que hacer algunas modificaciones.
Quedan muy ricas y con muy buen sabor. Como punto a criticar .. no se levan mucho y quedan con un color un poco soso … . Como diría mi abuelo “fieras de pinta”, pero  merecen la pena!

Como  decía antes la receta original la podéis encontrar en el  blog de una compañera de trabajo, que os animo a  visitar porque tiene recetas increíbles y súper fáciles.

http://mediolimon.org/

INGREDIENTES:

  • 200g de harina
  • 100g de copos de avena
  • 50g de azúcar moreno
  • 1 sobre de levadura en polvo (15g)
  • 65ml de aceite de oliva
  • 250ml de leche de soja
  • 100g de nueces
  • 100g de uvas pasas (pasas de uva)

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PROCEDIMIENTO

Empezamos añadiendo todos los ingredientes sólidos y un bowl. Harina, avena, azúcar moreno y polvo de hornear.

Se puede mezclar con varillas manuales o con  máquina.

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Picamos las nueces y las agregamos al bowl para mezclar todos  los  ingredientes sólidos. Las pasas las reservamos… Porque la mitad las hice solo de nueces y la otra mitad nueces y pasas.

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Pasados  unos  segundos, iremos  añadiendo uno  a  uno los  ingredientes  líquidos. Vertemos el aceite de oliva.

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Seguimos batiendo y agregamos la leche de soja. Batimos  bien hasta tener una masa sin  grumos. Tendrá tropezones de las nueces o de las pasas, pero el preparado tiene que quedar bien homogéneo.

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Preparamos  los  moldes, colocándoles unas blondas de papel, para que además de quedar bonitas después, nos  sirvan  de antiadherente.

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Rellenamos los moldes con la pasta. Yo use una cuchara, pero se puede usar una manga. Y las llevamos al horno sobre unos 20/25′ a 180°. El tiempo es muy relativo ya que depende de cuantas magdalenas pongamos. Para darnos cuenta si están las podemos sacar rapidito y pinchar una con un palillo…. Igualmente el aroma será una buena señal!!!!!!

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Quedan muy jugosas. Muy ricas… son ideales para desayunar o merendar. El color es “raro” pero saben muy bien! La avena y las nueces son una buena combinación!!!!!

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EMPANADAS DE TOFU Y VERDURAS

#empanalillas #empanadas #vegan #vengano #vegetarian #vegetariano #rico #facil #rapido #tofu

Cuando decidí ser vegetariana (hace 10 años) y ser vegana (hace unos meses), era bastante escéptica con el  tofu, ya el nombre me sonaba mal y  aunque  nunca  lo había  probado, decía: “mmmm eso no me  gusta”. Ahora que lo he probado me  arrepiento muchísimo, porque me perdí de hacer y comer recetas increíblemente ricas.

Con el tufu se puede hacer de todo, desde salado hasta dulce.

Os voy a ir dejando muchas ideas, y espero que os animéis a probarlo.

El nombre de tofu, vine de japón, y significa queso  de soja. Es muy parecido al queso fresco, casi no  tiene  sabor. En realidad puede tener el sabor que nosotros queramos, depende del condimento que le agreguemos.

Lo más destacable es que es un aporte de proteínas fundamental en la comida vegana.

INGREDIENTES (para 24 empanadillas)

  • 400g de tofu
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín (suquini)
  • 1 berenjena
  • Obleas de empanadillas
  • 1 chorro de aceite de oliva

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PROCEDIMIENTO

Primero vamos a desgranar con un tenedor el tofu y lo condimentamos, para que vaya cogiendo sabor mientras preparamos lo demás. En este caso, lo condimentamos con una pizca de sal y pimienta.

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En un Wok o sartén grande vamos a preparar el relleno. Añadimos un chorro generoso de aceite de oliva y encendemos el fuego a  temperatura media.

Cortamos la cebolla pequeña y  la  añadimos.

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Lo mismo  hacemos con el pimiento, lo picamos y añadimos para que se empiece a dorar.

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Cortamos la berenjena y el  calabacín en cuadraditos pequeños y añadimos estas dos verduras a la vez.

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Vamos a dejar que las verduras se doren bien, removiendo  de vez en cuando  con una  cuchara de madera, para que no  se pegue ni  se queme. Aproximadamente unos 15’.

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Una vez que tenemos el relleno listo, lo dejamos enfriar un poco. Para que el relleno tenga más consistencia, o no  se desarme al comerlo, con la  mini pimer (picadora/procesadora) le he dado unos toquecitos. No mucho, porque no quiero que sea  una  crema, solo que se unifique un poco.

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Lo siguiente que haremos  será  mezclar el relleno frio con el  tofu que habíamos preparado al inicio.

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Ahora solo nos  queda montar las empanadillas. Yo las obleas las hice caseras (ya subiré la receta), pero  se consiguen  fácilmente en el  súper (aunque a  mí no  me  gusta comprarlas). Nos ayudamos con una  cuchara, para colocar un poco  de relleno  en el medio. Mojamos con agua los bordes de la oblea, la  cerramos por la mitad y presionamos  bien. Podemos hacerle el “repulgue” (que es como  se llama esa forma que le di), pero si no  saben  hacerlo, pueden pisarlas con un  tenedor y quedan muy bien  también. La cuestión es cerrarlas, para que al  cocinar no  se abran.

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Se pueden freír o hornear. Yo las prefiero al horno. El horno  tiene que estar caliente a  200 grados, cuando la  masa empiece a tomar color, ya  las  podemos sacar. En pocos  minutos ya están listas para servir!

Empanadas de tofu
Empanadas de tofu

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ARROZ “TIPO RISOTTO”

#vegan #vegano #vegetarian #vegetariano #arroz #rico #fácil #zanahoria #parapas #ajo #cebolla #caldo

Le he  puesto  de nombre a  la   receta “tipo  risotto” porque el risotto  original, lleva  más  cosas, pero el  fundamento o preparación es bastante parecida. Queda además con  esa  textura cremosa que  lo  caracteriza.

Dado que el arroz es abundante en hidratos de carbono, actúa como combustible para el cuerpo y ayuda en el funcionamiento normal del cerebro. Los hidratos de carbono son esenciales para ser metabolizados por el cuerpo y se convirtieron en energía utilizable funcional.

Las vitaminas, minerales, y los diversos componentes orgánicos aumentan el funcionamiento y la actividad metabólica de todos los sistemas de órganos, lo que aumenta aún más los niveles de energía.

Así que  para estar a tope de energía hay que comer mucho  arroz!!!! Y hacer ejercicio para que  los hidratos de carbono no  se conviertan  en  grasa! De todas formas Chinos y japoneses comen cantidad de arroz en cada comida , desayuno incluido, y el oriental promedio es delgado, así que no hay ningún  problema con las cantidades!

INGREDIENTES

  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ pimiento rojo
  • 3 zanahorias medianas
  • 2 patatas medianas
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 medida de arroz ( 250g)
  • 3 medidas de agua (750ml)

PREPARACIÓN

Lo primero  que  vamos a  preparar es  el  caldo de verduras. Ponemos a  hervir 750ml ( o 1 l por las dudas)  de agua con una pastilla de caldo.

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En una sartén profunda  o  un  wok echamos un chorro  generoso  de aceite de  oliva

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Picamos  el diente de ajo y lo añadimos al  sartén con  el  aceite frio. Encendemos el fuego a media temperatura.

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Mientras picamos  la  cebolla pequeña y cuando la   tengamos lista la añadimos con el  ajo.

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Lo mismo  hacemos con el pimiento. Lo lavamos bien, lo cortamos y lo añadimos con lo  demás. Doramos 5’ las verduras.

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Cortamos en cubos pequeños la zanahoria y la agregamos.

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Igual para las patatas, las pelamos, lavamos y cortamos  en cubos. Cuando las tengamos listas las añadimos al  sartén.

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Pasados  unos 5’ vamos  a  verter en forma de lluvia el  arroz. Mezclamos y esperamos a  que el  arroz coja un poco  de color. Aproximadamente unos 3’

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Vamos  a  ir  añadiendo el  caldo poco a  poco. Primero una  medida, dejamos que se reduzca todo el líquido y añadimos la  siguiente. Y así sucesivamente hasta terminar. Recordar que es 1 medida de arroz por 3 de agua  o caldo.

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Podemos condimentar una vez terminemos de verter todo el líquido, o entre una medida  y otra. Yo en  esta ocasión, lo condimente con sal y pimienta, ya que el  caldo  y las verduras le aportan mucho  sabor.

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Dejamos cocinar a fuego medio hasta que el  arroz este en su  punto. Hay gente que lo prefiere más suelto, a  mí me  gusta bien pasado, es decir … todo  pegado … eso  va   en  gustos.

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MERMELADA DE FRESA

#vegan #vegano #vegetarian #vegetariano #rico #facil #mermelada

¿A quién no le apetece desayunar con mermelada casera? Es esta ocasión de fresa, queda genial!

Las mermeladas son súper fácil  de hacer, lo único  que necesitamos es un poco  de paciencia. Ideal  hacerlas un domingo  de lluvia, mientras vemos  una peli de las largas, porque tarda más o menos  unas 3 horas.

Las mermeladas caseras son ideales para rellenar tartas y  galletas-

Es una forma  ideal  de conservar la fruta y  aprovechar las que se van madurando.

INGREDIENTES:

  • 2 kg de freses
  • ½ Kg de azúcar

PROCEDIMIENTO:

Vamos a lavar bien bien las fresas con abundante agua, sin golpearlas unas con otras. Para escurrirlas bien las podemos dejar sobre papel de cocina para que absorba bien toda la humedad.

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Cortamos las fresas en cubitos y las ponemos en una  olla grande.

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Cubrimos las fresas con azúcar. La cantidad depende de cuantas fresas, como casi siempre uso la misma olla ya tengo calculado la cantidad, pero en realidad es fácil….. Hay que verter azúcar hasta cubrir por encima la fruta…. como se ve en la foto, con ½ kg es suficiente.

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Hay que dejar reposar la fruta al menos 12 horas o bien hasta que quede como en la foto… el azúcar se vuelve líquida… como un almíbar con el jugo de las fresas.
Una vez pasado el tiempo… llevamos a fuego al mínimo.

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La fruta empezara a hervir y a reducirse. Tenemos que remover cada tanto con una cuchara de madera. Echarle un vistazo de vez en cuando.
A mí me gusta pasarle la mini pimer para que tenga una textura suave … pero si les gustan la mermelada con trocitos … También vale!

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Es importante que para determinar cuando está lista .. no esperemos hasta que espese del todo .. ya que cuando se enfría queda dura como una piedra … porque es una fruta con mucha azúcar … más la que le agregamos …

De todas formas, si os quedara dura (como  me paso  a  mi) no  pasa  nada, lo que hacemos es   calentar agua y mezclamos un poco  cuando la  mermelada este fría. Queda estupenda igual.

Para que se conserven mejor y nos dure mucho tiempo, cuando apaguemos el fuego tenemos que envasar… no llenar los tarritos hasta el arriba del todo … cerrar fuerte y colocar boca abajo. De esta forma se cierran a vacío. Si queremos esterilizar y tenemos olla express genial!!!!! Con hervir herméticamente 10′ es suficiente para que se conserve más de 6 meses.

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BOCATA DE AGUACATE

(Sanwich de palta)

#vegan #vegano #vegetarian #vegetariano #rico #facil #inventos #bocata #aguacate #sano

Os dejo una idea buenísima y súper sana

El aguacate ayuda a mejorar los niveles de colesterol y a la vez a estabilizar el ritmo cardíaco (por ello se dice que es bueno para los atletas). Una pieza de esta fruta ofrece grasas monoinsaturadas, ácido oléico y alfa-linoleico (conocido popularmente como ácidos grasos Omega 3)

A su vez, ayuda en el crecimiento y la reparación de la masa muscular por contener una buena cantidad de proteínas, potasio y zinc, más que los plátanos. Su aporte en grasas “buenas” hará mejorar los niveles de testosterona de manera natural.

Como si fuera poco, el aguacate mejora el sistema inmunológico gracias a su alto contenido de carotenoides

INGREDIENTES

  • ½ calabacín
  • ½ berenjena
  • ½ aguacate
  • ½ pimiento
  • Pan

PROCEDIMIENTO

Vamos a lavar y  cortar el  calabacín y la  berenjena en rodajas finas

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En la  plancha, ponemos un chorro de aceite de oliva para dorar las verduras.

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Cuando tenemos listas las verduras, abrimos el pan y lo calentamos en la  plancha.

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Vamos  a montar el bocata, colocamos las verduras sobre el pan, cortamos el aguacate en tiras y el pimiento.

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A mí me  encanta el  sabor  de las verduras sin  condimentar, pero si os  apetece se puede agregar sal, pimienta y  un chorro  de aceite, que al  aguacate le queda muy bien.

Es súper fácil y  en 5’ tenemos un bocata genial y  súper sano, para comer en  casa  o  mejor para salir a dar un paseo, llevar a  la  playa, al monte o  donde sea!

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